胡萝卜炒肉

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1.准备好材料，胡萝卜太难切了。肉切好腌制。

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2.锅内热油，倒入胡萝卜和辣椒干煸一会儿加盐炒至出水。

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3.胡萝卜炒软断生后起锅。锅内热油，把肉炒熟。留适量肉在锅内，其余的装碗里下次可以用。

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4.把胡萝卜倒入锅内，与肉混合翻炒，小火焙一下。

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5.起锅前撒入小葱，翻炒均匀。

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6.起锅。