家常烧排骨

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1.排骨。

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2.土豆、香菇。

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3.香叶，桂皮，八角，干辣椒。

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4.排骨过开水焯去血沫，捞出控水。

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5.锅内放油，烧开炒香大蒜，姜片，干辣椒。

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6.放入焯好的排骨，炒至微黄，再放入土豆，香菇。

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7.放入老抽，糖，盐，翻炒片刻，倒入高压锅中，放开水，在放入香叶，桂皮，八角。

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8.高压锅调到排骨档，熟了开始享用。