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还记得小时候的五仁月饼吗？
我印象中小时候除了五仁月饼还有蛋黄莲蓉，我那时特爱吃莲蓉
现在想吃就吃，只要自己动手，什么馅都不在话下……????????????????????????
此方使用63克模具
点击查看大图1.干净的盆中倒入转化糖浆和枧水拌匀
点击查看大图2.倒入花生油，搅拌至乳化状
点击查看大图3.倒入面粉
点击查看大图4.用刮板拌匀，使面粉和糖浆液融合
点击查看大图5.装入一次性袋子常温静止3小时
点击查看大图6.蛋黄喷洒高度白酒后放烤箱180度5分钟(不做蛋黄馅的跳过此步骤)
点击查看大图7.出炉冷却
点击查看大图8.制作馅料:蛋黄和豆沙的总重量是43克，如果你不用蛋黄，那么纯豆沙43克
点击查看大图9.豆沙搓圆压扁把蛋黄放在中间
点击查看大图10.用虎口慢慢封口
点击查看大图11.搓圆待用
点击查看大图12.接下来将20克面皮加馅一共是63克
点击查看大图13.各种馅料按顺序完成
点击查看大图14.取面皮搓圆压扁放馅料然后慢慢收拢
点击查看大图15.慢慢收拢
点击查看大图16.完成
点击查看大图17.月饼放玉米淀粉中滚一下
点击查看大图18.模具都擦点玉米淀粉好脱模
点击查看大图19.全部脱模后喷洒凉水放入预热好的烤箱10度10分钟
点击查看大图20.在月饼定型后轻轻刷一层蛋黄液，不用多刷继续烘烤，180度15分钟
点击查看大图21.出炉，冷却后密封保存3天，待回油即可食用
点击查看大图22.三天后，回油的月饼
点击查看大图23.内部
点击查看大图24.枣泥馅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
