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还记得小时候的五仁月饼吗？
我印象中小时候除了五仁月饼还有蛋黄莲蓉，我那时特爱吃莲蓉
现在想吃就吃，只要自己动手，什么馅都不在话下……????????????????????????
此方使用63克模具
点击查看大图1.干净的盆中倒入转化糖浆和枧水拌匀
点击查看大图2.倒入花生油，搅拌至乳化状
点击查看大图3.倒入面粉
点击查看大图4.用刮板拌匀，使面粉和糖浆液融合
点击查看大图5.装入一次性袋子常温静止3小时
点击查看大图6.蛋黄喷洒高度白酒后放烤箱180度5分钟(不做蛋黄馅的跳过此步骤)
点击查看大图7.出炉冷却
点击查看大图8.制作馅料:蛋黄和豆沙的总重量是43克，如果你不用蛋黄，那么纯豆沙43克
点击查看大图9.豆沙搓圆压扁把蛋黄放在中间
点击查看大图10.用虎口慢慢封口
点击查看大图11.搓圆待用
点击查看大图12.接下来将20克面皮加馅一共是63克
点击查看大图13.各种馅料按顺序完成
点击查看大图14.取面皮搓圆压扁放馅料然后慢慢收拢
点击查看大图15.慢慢收拢
点击查看大图16.完成
点击查看大图17.月饼放玉米淀粉中滚一下
点击查看大图18.模具都擦点玉米淀粉好脱模
点击查看大图19.全部脱模后喷洒凉水放入预热好的烤箱10度10分钟
点击查看大图20.在月饼定型后轻轻刷一层蛋黄液，不用多刷继续烘烤，180度15分钟
点击查看大图21.出炉，冷却后密封保存3天，待回油即可食用
点击查看大图22.三天后，回油的月饼
点击查看大图23.内部
点击查看大图24.枣泥馅
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
