搜索
还记得小时候的五仁月饼吗？
我印象中小时候除了五仁月饼还有蛋黄莲蓉，我那时特爱吃莲蓉
现在想吃就吃，只要自己动手，什么馅都不在话下……????????????????????????
此方使用63克模具
点击查看大图1.干净的盆中倒入转化糖浆和枧水拌匀
点击查看大图2.倒入花生油，搅拌至乳化状
点击查看大图3.倒入面粉
点击查看大图4.用刮板拌匀，使面粉和糖浆液融合
点击查看大图5.装入一次性袋子常温静止3小时
点击查看大图6.蛋黄喷洒高度白酒后放烤箱180度5分钟(不做蛋黄馅的跳过此步骤)
点击查看大图7.出炉冷却
点击查看大图8.制作馅料:蛋黄和豆沙的总重量是43克，如果你不用蛋黄，那么纯豆沙43克
点击查看大图9.豆沙搓圆压扁把蛋黄放在中间
点击查看大图10.用虎口慢慢封口
点击查看大图11.搓圆待用
点击查看大图12.接下来将20克面皮加馅一共是63克
点击查看大图13.各种馅料按顺序完成
点击查看大图14.取面皮搓圆压扁放馅料然后慢慢收拢
点击查看大图15.慢慢收拢
点击查看大图16.完成
点击查看大图17.月饼放玉米淀粉中滚一下
点击查看大图18.模具都擦点玉米淀粉好脱模
点击查看大图19.全部脱模后喷洒凉水放入预热好的烤箱10度10分钟
点击查看大图20.在月饼定型后轻轻刷一层蛋黄液，不用多刷继续烘烤，180度15分钟
点击查看大图21.出炉，冷却后密封保存3天，待回油即可食用
点击查看大图22.三天后，回油的月饼
点击查看大图23.内部
点击查看大图24.枣泥馅
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
