【红烧油面筋塞肉】是我和家人都爱吃的菜
以前偷懒,每次都在菜市场买别人加工好的半成品回来烧
后感觉还是自己买肉加工成肉馅吃起来更放心
况且做起来也不费事呀
油面筋柔软多汁,肉馅儿鲜美喷香
配着米饭真是过瘾
点击查看大图1.猪肉馅加盐、葱姜末、料酒、淀粉和生抽适量,用筷子往一个方向搅拌,打上劲
点击查看大图2.油面筋用筷子捅个洞,然后用筷子轻轻在里面搅一下,让面筋里面留出空间。注意不要捅穿了(我做到后面不用筷子直接用手操作了)
点击查看大图3.把调好的肉馅,用筷子一点点塞进油面筋里,尽量塞紧
点击查看大图4.把所有油面筋都塞好肉馅
点击查看大图5.锅中放少量的油,将塞好肉的油面筋开口处朝下放在锅中煎半分钟左右封住口
点击查看大图6.倒入一碗热水
点击查看大图7.加适量白糖、加老抽、加生抽,大火煮开,转中火煮。这时候锅中汤汁渐渐变少,放些切成丝的生姜
点击查看大图8.转大火把汤汁收浓,最后撒上葱花即可
点击查看大图9.装盘,完成~
点击查看大图10.开吃。。。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿