清拌银芽

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1.将绿豆芽摘去根，叶清洗干净，装入碗中待用。

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2.放入沸水锅内烫熟，捞出，再用冷水过凉，沥干水分后，装入盘子内待用。

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3.将精盐，白糖，味精，黄酒，麻油一起放入碗内。

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4.调拌均匀后，浇在绿豆芽上面，即可上桌食用了。