今天是建党90周年庆祝日。俺在家做了个建党庆祝大菜来表示表示。
1.切黄瓜。取5-6公分长黄瓜段,在顺黄瓜五分之四处切一刀。先切五刀连刀片,用手按一下,成连瓣花状。
2.切黄瓜。取5-6公分长黄瓜段,在顺黄瓜五分之四处切一刀。然后把黄瓜切薄片,成花瓣状。
3.西红柿切玫瑰花。
4.再取黄瓜切几个穗状花。
5.西红柿切成长方形,取皮去瓤,做成红旗样子。胡萝卜竖起来切个薄片,刻出镰刀斧头模样。这个镰刀斧头耗费我差不多半个小时,才搞出来。
6.见过这个小东东么?20多年前的,我女儿上小学用的削铅笔刀。就是用这个慢慢刻出来的那个镰刀斧头。
7.从我订阅的《中国电视报》上先剪下一个小小的图,剪出模型,贴在胡萝卜上,一点点切下来。
8.切好的镰刀斧头放在西红柿皮上,就很像一面迎风飘扬的党旗啦。
9.胡萝卜取5-6公分,劈成两半,切薄片。热锅凉油就关火,把胡萝卜片放下去翻炒几下,使之沾满油脂。据科学指导这样才能充分吃到胡萝卜所含的营养成分。
10.摆盘。最后放上切成六瓣的咸鸭蛋,只是我想吃掉咸鸭蛋,所以就做进去了。放不放咸鸭蛋无关大局,无伤大雅的。就是个心意吧。庆祝一下建党90年。
11.最后,累了,饭也不想做了。煮一包速食面算啦。剩下的几片西红柿、胡萝卜,再加一些绿苋菜叶子,就成了。好累,我要吃饭了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女