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这是我最喜欢的一款面包，当初还没学会烘焙时常常买来吃。4年前第一次学做面包就是做的这款。之后就会经常做了解馋，这次用橄榄油代替黄油，更健康。
“韩国烤馒头”其实就是脆底蜂蜜小面包，是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念，无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。烤出的馒头底部为金黄色、很脆，上部白里透黄，中间为乳白色、很香，口感又酥又脆，根据不同地域可制成香甜、香咸等多种口味，既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加热，销售时无需包装，男女老少都喜欢吃。
点击查看大图1.将所有面包原料放进面包桶，揉至出薄膜
点击查看大图2.开始第一次发酵
点击查看大图3.发至1.5倍大即可
点击查看大图4.将面团分成12个同样大小和1个一半大的剂子，静置15分钟
点击查看大图5.将每个剂子擀开，末端按薄
点击查看大图6.纵向卷成条状
点击查看大图7.静置10分钟
点击查看大图8.将脆底原料混合
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.将每条擀开
点击查看大图11.翻面，将末端按薄
点击查看大图12.纵向卷起
点击查看大图13.在烤盘中倒入15克橄榄油
点击查看大图14.将每个剂子对半切开，一半大的那个剂子不用切
点击查看大图15.每个面包底部先沾水，再粘脆皮材料
点击查看大图16.将面包摆入烤盘，放烤箱发酵
点击查看大图17.发酵至2倍大
点击查看大图18.放入预热好的烤箱中下层上火160度，下火170度，烘烤20分钟
点击查看大图19.上色均匀后即可出炉
点击查看大图20.趁热抹橄榄油
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
点击查看大图23.成品图
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
