1.鸡胸肉一块、黄瓜一根洗好备用
2.将鸡胸肉切成条,然后切成丁
3.将切好的鸡胸肉放入碗中,加入盐、料酒抓匀上劲,加入少许水和蛋清、继续抓匀,然后放入淀粉抓匀腌制10分钟
4.黄瓜去籽
5.切成丁
6.甜面酱备好
7.锅里放油烧至六七成热,放入鸡丁划散后盛出备用
8.然后用剩下的油把黄瓜汆一下备用
9.锅下油烧热,加入甜面酱炒香、加入少许清水,再加入老抽、糖、香油大火烧至浓稠
10.加入鸡丁、黄瓜丁翻炒均匀
11.最后倒入少许水淀粉勾芡即可起锅
12.成品图欣赏
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房