丝瓜炒肉

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1.准备材料

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2.丝瓜洗净去皮切成滚刀块，肉切片，葱切末姜切丝

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3.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜翻炒

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4.放入肉片翻炒至变色

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5.倒入半碗水，盖上盖子焖煮一会

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6.放入丝瓜翻炒

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7.放入适量盐

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8.翻炒至丝瓜变软熟透，放入少许蚝油

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9.翻炒均匀即可

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10.装盘食用