酸甜排骨

1.排骨洗净，用高压压一下，等高压下气把排骨捞出，备用

2.压好的排骨沾生粉，炒锅洗净放油，然后放沾好生粉的排骨炸一下，感觉差不多就可以，因为排骨本来就是熟的

3.锅里留油，放番茄酱，加入少量水，少量糖，倒入炸好的排骨，煮开，大火收汁，装盘开吃！