番茄烩红薯粉

收录时间：2021-11-21 16:30:04 人气：5753

这款红薯粉选用的是山西大同特产的红薯粉，非常的筋道。用番茄烩着吃，又搭配些豌豆、香菇。菜品低油低脂，味道酸甜，开胃解腻，排毒养颜。红绿白黑的颜色，看着好看，可以增强食欲。稍微带些汤汁，下饭很不错，还不用担心长胖。

主料

辅料

番茄烩红薯粉的做法步骤

点击查看大图
1.红薯粉洗干净用冷水浸泡5分钟。
点击查看大图
2.番茄、香菇洗干净。
点击查看大图
3.剥好豌豆。
点击查看大图
4.红薯粉入煮锅煮5分钟后捞出用冷水过凉后沥干水。
点击查看大图
5.香菇切条。
点击查看大图
6.香菇入锅焯水后捞出沥干水。
点击查看大图
7.番茄切成块。
点击查看大图
8.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
点击查看大图
9.豌豆入锅炒均匀盖上锅盖烩一会儿。
点击查看大图
10.香菇入锅炒。
点击查看大图
11.红薯粉入锅炒。
点击查看大图
12.加盐、味精炒。
点击查看大图
13.炒均匀即可出锅享用。

制作小窍门

1、红薯粉入菜前不煮，直接用番茄烩熟也可以，但要多用些时间。
2、红薯粉煮后过凉，以防粘连。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…