山药老鸭汤

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1.准备好原材料；

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2.鸭肉放入冷水锅中焯水， 加入几片姜和高度白酒帮助去腥；

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3.将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净；

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4.将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净；

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5.再加入适量的水， 注意煲汤一定要一次性将水加足；

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6.按下煲汤的功能键（各种锅具鸭子成熟时间不一样）；

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7.鸭汤煲好前10分钟后加入滚刀山药块， 再继续煲至时间到；

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8.加入盐和胡椒粉调味，盛入钵中， 表面撒上小葱末。

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9.端上桌了。