鱼香味道的菜总是最下饭,最经典的要数鱼香肉丝,是道非常下饭的菜肴。我们也可以用鱼香汁做出不同的菜肴, 如同今天的“鱼香鹌鹑蛋”,做好的鹌鹑蛋表面微微起皱,呈金黄色虎皮色,口感略带弹性,再用鱼香汁搭配虎皮蛋,微微辣的鱼香味很惹味, 好吃又下饭, 这滋味试过就知道, 好吃的不得了,有空试试吧。
1.将鹌鹑蛋放入冷水锅中煮, 加入少许盐, 煮好后拿出来去皮备用;
2.烧锅水, 加入点盐, 放入黑木耳进去焯一下后捞出;
3.烧锅水, 加入点盐, 放入黑木耳进去焯一下后捞出;
4.准备好其它原材料;
5.锅中放入多一点油, 放入鹌鹑蛋进去煎炸;
6.待到鹌鹑蛋微微发黄起虎皮后捞出备用;
7.锅中留少许油, 爆香葱姜蒜末;
8.锅中留少许油, 爆香葱姜蒜末;
9.翻炒出红油后放入鹌鹑蛋进去翻炒;
10.再加入焯过的木耳和笋片进去翻炒;
11.加入适量的料酒和生抽翻炒, 再加入少许水煮一分钟;
12.加入适量的料酒和生抽翻炒, 再加入少许水煮一分钟;
13.再加入少许盐, 大火收汁即可盛入盘中, 表面撒上小葱末。
14.端上桌了。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆