现在的月饼真的是琳琅满目,众多月饼中,最爱的还是广式月饼,但是广式月饼一直都是平凡的外表,今天我来把广式月饼做成高颜值的外表
咋眼一看很多人都以为是桃山皮月饼呢
月饼君说我是广式月饼,一样可以貌美如花
不止有漂亮的外表而且还有丰富的内涵哦
1.我用的是易小焙广式月饼粉
2.转换糖浆和花生油混合在一起,搅拌至里面布满小气泡
3.加入巧克力浆和1g盐再次冲分搅匀
4.加入奶粉混合均匀
5.加入巧克力浆和1g盐再次冲分搅匀
6.用保鲜袋装起送进冰箱冷藏30分钟
7.把白豆沙分成120g 2等份一份加入5克抹茶粉,别一份加入2g红曲粉和5g草莓粉
8.把所有的馅都分好,每个为12克
9.然后取一个豆沙包住豆沙
10.再用莲蓉包住豆沙,全部包好备用
11.然后把醒好的饼皮都分好,一个为15克(我做多了几个颜色)此时可先预热烤箱上下火170度
12.取一个巧克力饼皮包住豆沙
13.用虎口把饼皮往上包
14.放入面粉里滚一圈,拿出拍掉多余的面粉
15.模具装好花片,装入少许面粉滚一圈,再把面粉磕出来月饼放入月饼模中
16.按压出月饼胚
17.送进事先预热好的东菱岩烤箱中,中层上火170度下火140度12分钟
18.近看切面如此之美
19.美美的过上一个不一样的中秋节
20.近看切面如此之美
21.美美的过上一个不一样的中秋节
22.哈哈,宝贝说眼前见到的都归他管了
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝