木耳炒山药

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1.配齐主、配料备用

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2.把山药、青椒、胡萝卜切成片块，小葱切成小段。

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3.用温水发好木耳备用。

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4.锅中倒入食用油烧热。

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5.用葱爆锅再放入山药、胡萝卜片煸炒。

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6.再放入木耳、青椒、盐、蚝油不断翻炒。

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7.炒熟加入少许鸡精淋上香油翻炒几下装盘即成。