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一年一度的中秋节又要来临了，为亲人烤一盘自已亲手做的月饼，礼轻情谊重~今天灿烂做了莲蓉蛋黄月饼，金奇香的咸蛋黄，没有硬心，味道也不咸。良润烘焙的广式月饼预拌粉，不用枧水，轻松做月饼。法焙客烘焙器具的新款月饼模具，自带收纳盒，花片放在里面，再也不用提心花片找不到~
点击查看大图1.金奇香咸蛋黄提前用玉米油浸泡三天。
点击查看大图2.放入烤盘。
点击查看大图3.表面喷高度白酒除腥。
点击查看大图4.烤箱中层160度上下火烤五分钟放凉备用。
点击查看大图5.制作饼皮：碗内倒入转化糖 浆。
点击查看大图6.再加玉米油。
点击查看大图7.搅拌成乳状。
点击查看大图8.易小焙月饼预拌粉和奶粉倒入粉筛中。
点击查看大图9.过筛到碗中。
点击查看大图10.搅拌为光滑的面团，入冰箱冷藏一小时。
点击查看大图11.莲蓉馅分为20份。
点击查看大图12.放在掌心按扁。
点击查看大图13.放入蛋黄。
点击查看大图14.依次包好，总重34克。
点击查看大图15.饼皮也分为20份，每份约16克。
点击查看大图16.取一份饼皮，压扁，放入馅料。
点击查看大图17.两只手把饼皮慢慢往上推，包住馅料。
点击查看大图18.表面沾少许面粉，薄薄一层即可，方便脱模。
点击查看大图19.放进法焙客月饼模中。
点击查看大图20.压出花纹。
点击查看大图21.依次做好。
点击查看大图22.表面喷少许水。
点击查看大图23.放到烤箱中层。
点击查看大图24.190度，上下火，先烤五分钟定型取出。
点击查看大图25.表面刷蛋液。
点击查看大图26.再继续烤十五分钟至表面金黄即可。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
