香煎鸡腿

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1.制作材料。

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2.将鸡腿洗净，在鸡腿中间划一刀。

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3.沿鸡腿骨将肉剥下来。

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4.洋葱切片，蒜切片。

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5.鸡腿中加入盐，洋葱，白醋少量，拌一下。

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6.锅烧热，放入鸡腿煎。煎到鸡肉变白时加入蒜一起煎。（鸡腿皮朝下，煎时不用放油，鸡腿煎时会出油的。）

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7.煎至表面金黄

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8.加入酱油，白糖再煎一下，使其上色。

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9.煎好后切块放入盘中挤上一点番茄沙司即可。