海参烩蜜豆

点击查看大图

1.预备好食材：发泡海参一条、蜜豆、姜。

点击查看大图

2.将发泡海参切与小块、姜剁碎、蜜豆洗摘好。

点击查看大图

3.先将蜜豆焯熟捞起备用。

点击查看大图

4.烧热锅倒入适量橄榄油，爆香姜。

点击查看大图

5.倒入海参，略炒。

点击查看大图

6.调入蚝油、生抽、料酒炒均匀。

点击查看大图

7.注入适量清水，盖上锅盖大火烧开转中小火。

点击查看大图

8.焖至水分即将收干，调入盐与胡椒粉。

点击查看大图

9.加入蜜豆炒均匀，再勾生粉芡即可熄火。