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很喜欢一品面中的鸡蛋炸酱面，在家做也很简单快手，但炸酱还是有一些小技巧才好吃
点击查看大图1.鸡蛋打散，生抽，蚝油，大酱，甜面酱适量水拌匀兑成碗汁备用
点击查看大图2.锅烧热入油烧热下入鸡蛋快速搅拌均匀出锅备用
点击查看大图3.原锅重新烧热加入适量油烧热，下入葱花煸香下入碗汁慢慢煸出香味熬煮一小会蒸发一下水气
点击查看大图4.加入鸡蛋搅拌均匀出锅前撒鸡精，炸酱就做好了
点击查看大图5.提前加少许盐和好的面团揉光揉匀
点击查看大图6.擀成大片，撒上扑面
点击查看大图7.对折再撒扑面再对折反复几次
点击查看大图8.折成这样就可以切了，粗细随意
点击查看大图9.切好的面条撒上扑面以免粘连
点击查看大图10.锅坐水烧开下入面条煮熟捞出投凉控干水分
点击查看大图11.放入盘中
点击查看大图12.撒上黄瓜丝，葱末，吃前浇上碗汁拌匀即成
点击查看大图13.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
