很喜欢一品面中的鸡蛋炸酱面,在家做也很简单快手,但炸酱还是有一些小技巧才好吃
点击查看大图1.鸡蛋打散,生抽,蚝油,大酱,甜面酱适量水拌匀兑成碗汁备用
点击查看大图2.锅烧热入油烧热下入鸡蛋快速搅拌均匀出锅备用
点击查看大图3.原锅重新烧热加入适量油烧热,下入葱花煸香下入碗汁慢慢煸出香味熬煮一小会蒸发一下水气
点击查看大图4.加入鸡蛋搅拌均匀出锅前撒鸡精,炸酱就做好了
点击查看大图5.提前加少许盐和好的面团揉光揉匀
点击查看大图6.擀成大片,撒上扑面
点击查看大图7.对折再撒扑面再对折反复几次
点击查看大图8.折成这样就可以切了,粗细随意
点击查看大图9.切好的面条撒上扑面以免粘连
点击查看大图10.锅坐水烧开下入面条煮熟捞出投凉控干水分
点击查看大图11.放入盘中
点击查看大图12.撒上黄瓜丝,葱末,吃前浇上碗汁拌匀即成
点击查看大图13.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女