健康低温慢烤小牛肉

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1.将牛肉用黑胡椒盐腌制后放入锅中煎至上色，放入烤箱120°C烤20分钟。

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2.加工蔬菜：芦笋去皮，彩椒切片，蜜豆掐头去尾，牛油果去皮切片，大蒜切片。

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3.将加工好的各类食材放入锅中进行水煮。

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4.制作普罗旺斯酱：将煮好的番茄及蘑菇去皮切丁，加入牛油果、普罗旺斯香料、盐、黑胡椒、柠檬汁，搅拌均匀。

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5.制作蒜蓉黄油面包：将蒜切碎，拌入黄油，加入欧芹碎，搅拌均匀。将搅拌好的蒜蓉黄油均匀抹在面包切片上入烤箱即可。

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6.炒制各种配菜：加入香料、黑胡椒、盐。

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7.待牛肉烤至五成熟从烤箱中取出，将制作好的各种食材摆盘。