1.鸡脯肉洗干净切小块!生抽,老抽,盐,料酒,生姜末,葱末,
2.抓匀后加一点点油(有淀粉,必须加油,这样炒时不容易粘在一起),腌五分钟左右就行啦
3.黄瓜,洋葱,红辣椒,米椒,葱,姜,洗干净切好备用!圆菇洗干净切块,开水焯一下,过冷水捞出来控水(这个过程忘拍照了)
4.锅里面倒油烧热,放入姜末炝锅后,放入鸡脯肉
5.炒鸡脯肉时多放点油!容易滑开
6.炒至鸡肉变色后,加葱末和米椒炒一会儿
7.炒至鸡肉没有水时,放所有切好的菜,再加盐(腌肉的时候有盐),十三香,鸡精,味精,白糖,再加少量的豆瓣酱和蚝油炒一会儿
8.稍微炒一会,再加一点点开水,让菜都入味
9.加一点点淀粉水,勾芡出锅啦!
10.最后的成品图啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房