【闽菜】--香菇青菜

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1.先把青菜摘洗干净。

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2.香菇洗净，去掉根蒂部分。

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3.把香菇切开。

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4.放到热水里淖一下。

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5.锅里放油，放入姜丝煸炒。

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6.放入香菇翻炒。

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7.木耳摘洗干净，放入锅中翻炒。

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8.翻炒均匀。

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9.青菜过热水淖一下，放入锅中。

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10.翻炒均匀。

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11.放入盐、味精调味，即可出锅。

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12.盛入盘中，即可享用。