青菜口蘑油面筋

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1.准备好所有食材。

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2.青菜洗净、沥水备用。这种有机青菜不大，可以整颗地炒。

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3.口蘑洗净后、切片。

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4.空面筋包用刀压扁。

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5.炒锅加热后，加入一大勺油。

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6.待油烧热后，将青菜和口蘑一起倒入锅内，翻炒。

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7.待青菜开始变色变软时，先加少量水，防止干锅。

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8.接着依次加入白糖和盐，继续翻炒。

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9.再加入面筋包，用铲子压扁，吸收油份、水分和盐分。

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10.待油面筋变软后，即可关火出锅。