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天凉快起来了，到了进补的季节，炖上一锅软烂的西红柿牛腩，有汤又有菜。因为下午接了孩子还要去上钢琴课，预计回家较晚，在铁锅炖了二十分钟后就直接挪到了电饭煲里，定时三小时。晚上八点到家，洗洗手立刻开饭，热乎乎的米饭，香喷喷的西红柿牛腩，吸满汤汁的软糯土豆，浓浓的汤……慢慢滋润你的胃~~
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.牛腩切大块冷水泡30分钟，换中间换两三次水。泡出血水。
点击查看大图3.牛腩凉水入锅，放入葱姜蒜，八角，料酒，煮沸
点击查看大图4.撇出血沫
点击查看大图5.用热水洗干净焯好的牛腩，注意是热水
点击查看大图6.炒锅放少许油，放入葱，姜，蒜，花椒，八角爆香
点击查看大图7.放入洋葱翻炒出香味
点击查看大图8.放入牛腩肉，炒干水分加入一勺头料酒，继续翻炒至水分收干，然后将肉盛出备用
点击查看大图9.锅内少许油，去皮切块的西红柿入锅内翻炒出汤汁
点击查看大图10.牛肉倒进去，翻炒，加入老抽翻炒两分钟
点击查看大图11.加入热水或者开水，放入冰糖，大火烧开，改小火慢炖二十分钟
点击查看大图12.换到电饭煲，加入土豆块胡萝卜块，定时3小时
点击查看大图13.出锅可撒些香菜点缀调味，没有香菜也很好吃，土豆软绵可口，牛肉软烂，汤汁香浓，拌米饭佳品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
