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本菜单用量是两个450吐司盒的用量，做一个需减半！做面包和做蛋糕不同，要发面，所以是个慢功夫，下班回家和面再发面，一发再二发，等到烤好晾凉，非得十一二点不可，这个方子特别适合上班族，前一天晚上把材料放进面包机桶里，第二天早上启动面包机和面，和好放冰箱慢慢发酵，到晚上下班回家，发到刚刚好，马上就可以整形进入二发，省去不少时间，9点之前面包出炉！不用什么汤种中种，不用后油法，只用一般的高筋面粉，做成的吐司可以撕成一片片噢！
点击查看大图1.按照材料清单里先液体后面粉的顺序，把材料全部放进面包机。我一般是晚上准备好，面粉上挖小洞放酵母，以免酵母接触水提前失效，第二天早上起来直接启动和面程序。
点击查看大图2.连续启动三次和面程序，我家这个面包机一次和面18分钟，总用时大概一小时。早上起来马上开启面包机，到上班出发正好完成。不用后油法，直接和面，图为三个和面程序完成后。
点击查看大图3.不用在意什么手套膜，取出面包桶，套上塑料袋，扎上皮筋放冰箱冷藏，我家冰箱设定的是4度。
点击查看大图4.早上8点多进冰箱，到晚上6点下班到家，发面已经在冰箱悄悄完成了！
点击查看大图5.从冰箱取出面包桶放回面包机，启动一次和面程序，相当于排气的步骤
点击查看大图6.不用等程序完成，十分钟就可以停了，停下等十五分钟，面团松弛
点击查看大图7.取出分6等份
点击查看大图8.擀成片，卷起来
点击查看大图9.第二次再擀成片，卷起来
点击查看大图10.装进吐司盒，烤箱发酵，40度，放一杯开水，有水蒸气面团表面不会干
点击查看大图11.发酵到满盒的程度需要2小时！真不知道别人的方子1小时是怎么做到，我用一小时只能涨到一半，必须两小时才能涨满，发好取出来
点击查看大图12.烤箱预热170度，根据自家烤箱综合考虑，我家烤箱温度偏高。预热完成，放入吐司盒，30分钟，
点击查看大图13.7分钟左右加盖锡纸
点击查看大图14.出炉
点击查看大图15.立即脱模，晾至手温装袋
点击查看大图16.撕开效果
点击查看大图17.第二天早上效果
点击查看大图18.特别柔软
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
