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其实原本并不想做出柿子模样的，无奈烘焙多变幻，有人说我做的象山竹，有人说明明是颗柿子，随了你们的心愿，姑且就叫柿子面包吧。
世界上本就没有完全相同的两片树叶的，在这几颗柿子出炉的那一刻，我其实真的是一眼就喜欢上它的模样了。
老面的加入，使得这款面包组织细腻柔软，风味更佳，而内馅中清新的橙皮恰到好处地解了奶酪的腻，在某个夏日的午后，泡上一杯咖啡，还有心仪的面包作伴……
点击查看大图1.除黄油外，其他材料放入面包机内，先液体后粉体，和面15分钟。
点击查看大图2.加入黄油，继续和面10分钟。
点击查看大图3.整理成圆放入抹油的容器内进行一发。
点击查看大图4.一发室温约30-40分钟。
点击查看大图5.排气分割4份，每一份约156g。
点击查看大图6.每一份再分成126g和30g面团，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
点击查看大图7.大面团擀扁成圆形。
点击查看大图8.包入30g奶油奶酪+7g左右橙皮丁。
点击查看大图9.收口处捏紧，底部朝下，再次滚圆。
点击查看大图10.将包好馅的面团全部放入烤盘，注意面团之间要留有一定的空隙。
点击查看大图11.小面团也擀扁擀圆形，比大面团小一圈即可。
点击查看大图12.把小面皮盖在大面团上。
点击查看大图13.小面皮四周剪4刀。
点击查看大图14.放入烤箱进行二发，约25-30分钟。
点击查看大图15.取出发好的面团，在面团上撒上干粉。烤箱开始上185下190预热。
点击查看大图16.预热结束，烘烤20分钟左右。
点击查看大图17.烘烤结束。
点击查看大图18.附老面制作方法：老面材料比：面包粉200克、酵母2克、盐2克、水120克；酵母先溶于水。
点击查看大图19.加入粉和盐，和至稍为光滑的面团即可。
点击查看大图20.放入冰箱冷藏12小时后使用，我这个是冷藏了18小时后的状态。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
