粉条土豆片

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1.粉条用开水泡软。

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2.泡粉条的同时，土豆去皮洗净，切片。

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3.番茄切条。

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4.葱和辣椒切大丝。

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5.炒锅热油，油热后先下葱和辣椒。

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6.放土豆片，加十三香翻炒。加少量水。

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7.加两勺豆瓣酱翻炒。

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8.土豆炒得七分熟时，下粉条。

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9.翻炒均匀后，加番茄、盐、鸡精。

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10.番茄炒出汁后，关火，出锅。