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今天分享的这道主食——粽叶苦荞花卷虽然其貌不扬，但是非常健康。不要小看这款小小的主食哦，颜色虽丑，但也隐藏了些值得分享的实用小窍门。
这是一款非常健康的家庭保健主食，因为加入了号称“五谷之王”的苦荞粉。苦荞粉的保健功效很适合三高人群，糖尿病人士，肠胃病患者以及想减肥或者喝酒较多的人群。经常在主食里掺一点苦荞粉，对家庭养生应该是个好事。辅以粽叶，以粽叶的香来综合苦荞粉，使之味道更清香。
在平时的主食中加点苦荞粉既增加口感，又美味健康。
点击查看大图1.苦荞粉和面粉比例为1:4，盐、酵母和水混合揉匀后在温暖处发酵到体积膨胀至2-3倍，揉面后颜色略黄。揉好的面团在温暖处二次发酵至两倍大；
点击查看大图2.二发完成的苦荞面团擀成一个四方大薄片，表面抹香油，撒些椒盐（可换成五香粉、葱花盐、香豆粉等其他你习惯的口味）涂抹均匀；
点击查看大图3.将面片卷起，卷的层多花卷层次就多些，将卷好的面团卷切割成长度一致的小段，也可以在这时稍微放置松驰几分钟方便后面拉扯，再将切割好的面团段两两叠放，用筷子在中间横着压一道辄，最后放至粽叶上，防止粘连；
点击查看大图4.整理表面扭出的层次，放置于蒸笼或蒸盘，在锅中略醒十来分钟，大火烧开水，水开后转中火蒸十五分钟左右，关火捂3分钟，即可开盖食用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
