丸子汤

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1.肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌。

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2.将肉馅搅拌成肉泥备用。

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3.炒锅内烧开热水，要用小火，将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。

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4.小青菜洗净切断。

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5.加一勺油放锅内，烧开，加小青菜。

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6.锅内加一勺生抽，少量食盐烧开，加少量麻油就可以了。