【重庆】红烧牛肉面

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1.牛肉提前烧好，做法可以参照我上一篇菜谱【红烧牛肉米粉】(用美天APP的，请点击我的头像去菜谱寻找。 使用电脑登录美天的，可拷贝链接：http://home.meishichina.com/recipe-347991.html）。

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2.除葱花外，把其余佐料放进面碗里

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3.水烧开，先把蔬菜烫熟，挑入碗中。

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4.水烧开，放入适量面条煮过心。面条的粗细，按自己的喜好买。我喜欢嚼劲好有口感的机制小面或者压面。

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5.加入少量清水到锅里，再将面条挑进碗中。

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6.浇上牛肉和汤汁。

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7.撒上葱花。

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8.和匀即可。

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9.成品。鲜香麻辣，面条滑弹，肉香十足。

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10.成品。鲜香麻辣，面条滑弹，肉香十足。

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11.成品。鲜香麻辣，面条滑弹，肉香十足。