这是一款星巴克时尚甜品。每每看到成双成对的情侣挽着胳膊,点这款我心仪己久的甜品时我的心里也跟着泛酸气,至到我亲手做了,又亲自把这份甜蜜捧到家人的面前时,我的心里才真正体会到了一种甜蜜之后的满足感……
1.准备好所有的食材,把全部粉类及盐、糖混合均匀,过筛后备用;
2.加入软化的黄油,用手搓成砂粒状。预留20克作为表面备用;
3.加入鸡蛋液和牛奶;
4.用手或刮刀和成面团;
5.将面团分成两等份,取一份擀成长方形面片,一侧三分之一处折叠一下;
6.另一侧三分之一处折叠一下;
7.再次擀成长方形面片,一侧三分之一处折叠一下;
8.另一侧三分之一折叠一下;
9.两个面团全部折叠完成;
10.将对折好的面团分别擀成0.5厘米厚的大圆片;
11.在一片面饼上抹上一层红豆沙馅;
12.将另一片面饼覆盖上;
13.用手指压四周把口封严;
14.表面刷上一层蛋液;
15.均匀地撒上一层蜜豆,用手压实;
16.将预留的20克备用沙粒均匀撒上蜜豆上;
17.放入烤盘中,醒发15至20分钟;
18.用刀十字交叉切成四份;
19.烤箱预热,上下火180度,中层、25分钟出炉。
20.成品图
21.成品图
22.成品图
简单又好吃
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