土豆香菇红烧肉

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1.将五花肉放入凉水，开大火煮开后10分钟关火。

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2.盛出后晾凉，把皮上的毛再去一下，切成大块备用。

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3.锅内放少许油，将冰糖倒入，冰糖翻炒化开后倒入五花肉，翻炒几下上色后加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分钟。

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4.放葱姜翻炒入味。

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5.加水埋过肉，放香菇，放调料包。

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6.从高压锅取出后放入一个煲内（或者炒锅也行）。将土豆切块。土豆倒入红烧肉。大火煮开。

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7.小火炖20-30分钟，加少许盐调味。大火收汁。