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出门碰到好友她说；最近没看见你，是不是儿子回来了一直焖着头在家给儿子做好吃的呢？地确如此。当听儿子说；在国外留学习很紧张，有时一直学到吐，经常连续好几天吃汉堡包，以至于现在不能听到“汉堡”这俩字、要不就想......。好吧！一款传统的中国式“汉堡”走起来！
点击查看大图1.成品图
点击查看大图2.先来和面；160克温水倒入容器中加入5克酵母和15克砂糖搅拌均匀；
点击查看大图3.300克面粉倒入盆中，放入3克泡打粉搅拌均匀；
点击查看大图4.酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵20分钟备用；
点击查看大图5.先加入80克的花椒水搅上劲；
点击查看大图6.依次加入30克姜末、150克葱花、6克盐、2克鸡精、1克味精和5克蚝油、适量的老抽和香油；
点击查看大图7.全部搅拌均匀；
点击查看大图8.最后加入香芹叶搅拌均匀；
点击查看大图9.拌好的馅是这样的；
点击查看大图10.找一个烤盘上面薄薄地刷上一层油备用；
点击查看大图11.取出发酵好的面团再揉几分钟、搓成长条状；
点击查看大图12.案板上撒上手粉，分成大约每个30克的小剂子；
点击查看大图13.全部用手压扁；
点击查看大图14.用擀面杖擀成中间厚边际薄的小圆片；
点击查看大图15.取一个面皮，、放入肉馅；
点击查看大图16.像包包子一样包完每一个；
点击查看大图17.捏紧收口，底部沾一下水，放在芝麻上粘一下，使其粘满芝麻，放入油盘中；
点击查看大图18.依次完成每一个；
点击查看大图19.调面水；7克的面粉加入150克水搅拌均匀至无干粉无颗粒后备用；
点击查看大图20.起平底锅小火，锅底刷上一层油；
点击查看大图21.放入包子、沿着锅边倒入面浆水、盖上锅盖改中大火快速形成蒸汽（我用的锅是29厘米，刚好烙16个水煎包）；
点击查看大图22.连煎带蒸烙至七、八分钟；
点击查看大图23.接开锅盖沿着锅边淋入少许油再煎约二、三钟就可以出锅了；
点击查看大图24.如果不想破坏水煎包的形状，可以找一个比锅底小的盘子扣在水煎包上，然后反过来盘漂亮的水煎包底部有一层妥妥的冰花呢！
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点击查看大图27.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
