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出门碰到好友她说；最近没看见你，是不是儿子回来了一直焖着头在家给儿子做好吃的呢？地确如此。当听儿子说；在国外留学习很紧张，有时一直学到吐，经常连续好几天吃汉堡包，以至于现在不能听到“汉堡”这俩字、要不就想......。好吧！一款传统的中国式“汉堡”走起来！
点击查看大图1.成品图
点击查看大图2.先来和面；160克温水倒入容器中加入5克酵母和15克砂糖搅拌均匀；
点击查看大图3.300克面粉倒入盆中，放入3克泡打粉搅拌均匀；
点击查看大图4.酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵20分钟备用；
点击查看大图5.先加入80克的花椒水搅上劲；
点击查看大图6.依次加入30克姜末、150克葱花、6克盐、2克鸡精、1克味精和5克蚝油、适量的老抽和香油；
点击查看大图7.全部搅拌均匀；
点击查看大图8.最后加入香芹叶搅拌均匀；
点击查看大图9.拌好的馅是这样的；
点击查看大图10.找一个烤盘上面薄薄地刷上一层油备用；
点击查看大图11.取出发酵好的面团再揉几分钟、搓成长条状；
点击查看大图12.案板上撒上手粉，分成大约每个30克的小剂子；
点击查看大图13.全部用手压扁；
点击查看大图14.用擀面杖擀成中间厚边际薄的小圆片；
点击查看大图15.取一个面皮，、放入肉馅；
点击查看大图16.像包包子一样包完每一个；
点击查看大图17.捏紧收口，底部沾一下水，放在芝麻上粘一下，使其粘满芝麻，放入油盘中；
点击查看大图18.依次完成每一个；
点击查看大图19.调面水；7克的面粉加入150克水搅拌均匀至无干粉无颗粒后备用；
点击查看大图20.起平底锅小火，锅底刷上一层油；
点击查看大图21.放入包子、沿着锅边倒入面浆水、盖上锅盖改中大火快速形成蒸汽（我用的锅是29厘米，刚好烙16个水煎包）；
点击查看大图22.连煎带蒸烙至七、八分钟；
点击查看大图23.接开锅盖沿着锅边淋入少许油再煎约二、三钟就可以出锅了；
点击查看大图24.如果不想破坏水煎包的形状，可以找一个比锅底小的盘子扣在水煎包上，然后反过来盘漂亮的水煎包底部有一层妥妥的冰花呢！
点击查看大图25.成品图
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
