夏巴塔又叫拖鞋面包,这是一款带脆皮的意大利面包,皮香脆,内部湿软,一点也不油腻,越嚼越上瘾的欧包。内部气孔迷人,适合做三明治或者搭配浓汤一起食用。这种面包含水量大,所以在操作面团的时候要用到手粉。
点击查看大图1.先做液种:酵母溶于水
点击查看大图2.加入面粉
点击查看大图3.用筷子搅拌均匀
点击查看大图4.盖上保鲜膜,室温发酵60分钟后,冷藏发酵16个小时
点击查看大图5.将液种、水、油放入到厨师机的搅拌桶里
点击查看大图6.加入盐
点击查看大图7.加入面粉和酵母
点击查看大图8.用东菱C08厨师机混合均匀
点击查看大图9.放在撒在面粉的案板上
点击查看大图10.每30分钟折叠一次,共折叠三次
点击查看大图11.放在案板上继续发酵
点击查看大图12.将面团分成两份,放在撒在面粉的不粘油布上进行最后一次发酵,发酵2倍大
点击查看大图13.放进已经预热到230度的东菱K40C烤箱最下面一层,烘烤22分钟左右
点击查看大图14.切开里面有迷人的气孔,外皮是香脆的
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿