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非一般的蚂蚁上树

霖食记
收录时间:2023-12-18 20:58:45  人气:5434

改良版的蚂蚁上树,没有传统做法那么油腻,色香味俱全~

主料
辅料

非一般的蚂蚁上树的做法步骤

制作小窍门

1.肉沫,可以刀切,可以绞肉机绞,看各自喜好
2.肉末可以提前用淀粉,生抽,料酒腌制5-10分钟以保证滑嫩的口感(提前腌制的话,后面酱油就要少放一点了,否则太咸)不腌的话,其实也一样好吃。看各自喜好
3.粉丝,一定要选用不会粘成团的粉丝,我用的绿豆粉(选正宗的龙口绿豆粉)
分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐

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