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给明天早上做的早点所有大晚上出锅了，光线的原因请忽略手机拍照的效果。只需要十几分钟面团就成功发酵！再也不用发愁面团发酵的时间那么长，大冬天只要家里有暖气、室温下就能发酵，我试做了两种面食，西式的披萨和中式花卷都忒棒，方子里的花卷是用腐乳和老干妈辣椒油做的馅料，很好很好吃，有喜欢的亲可以跟着我一同试试了。
点击查看大图1.面粉倒入盆中、加入泡打粉搅拌均匀；
点击查看大图2.温水倒入容器中，加入酵母和砂糖拌匀静置2分钟；
点击查看大图3.倒入面盆中、用筷子搅拌成绵絮状；
点击查看大图4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵十分钟左右（我厨师机揉面三档7、8分钟）；
点击查看大图5.盖上保鲜膜发酵至两倍大，发酵好的面团用手扒开有明显的密集气泡；
点击查看大图6.发酵好的面团再揉几分钟、排出面团中的气体揉圆（我用厨师机揉了6、7分钟）；
点击查看大图7.下面是我爸那儿学来的传家制做方法哈！取出面团平均分成两个大面团；
点击查看大图8.将其中的一份大面团平均分成八份小面团、分别收圆备用；
点击查看大图9.另一份大面团用擀面杖擀成长方形面片（这一步擀的越薄越好）；
点击查看大图10.腐乳和辣椒油混合后搅拌均匀（我用老干妈辣椒油和腐乳混合，因为腐乳含盐量较高所以就不用再放盐了）；
点击查看大图11.均匀地涂抹上在面皮上；
点击查看大图12.卷成长条状（这一步擀的细长一些哈！）
点击查看大图13.全部切成小块；
点击查看大图14.切好的面团分成八堆；
点击查看大图15.将八个揉圆的小面团全部擀成圆面皮；
点击查看大图16.取其中一堆切好的小块放在面皮上；
点击查看大图17.像包包子一样包好；
点击查看大图18.捏紧收口；
点击查看大图19.收口向下，依次完成每一个；
点击查看大图20.起蒸锅倒入适量的清水，将包好的一窝猴排入蒸锅的龙屉上，盖上锅盖再次醒发15分钟，发酵好的花卷用手捏起来空空胀胀的；
点击查看大图21.大中火蒸至25分钟左右，关火后再焖三分钟取出；
点击查看大图22.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
