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给明天早上做的早点所有大晚上出锅了，光线的原因请忽略手机拍照的效果。只需要十几分钟面团就成功发酵！再也不用发愁面团发酵的时间那么长，大冬天只要家里有暖气、室温下就能发酵，我试做了两种面食，西式的披萨和中式花卷都忒棒，方子里的花卷是用腐乳和老干妈辣椒油做的馅料，很好很好吃，有喜欢的亲可以跟着我一同试试了。
点击查看大图1.面粉倒入盆中、加入泡打粉搅拌均匀；
点击查看大图2.温水倒入容器中，加入酵母和砂糖拌匀静置2分钟；
点击查看大图3.倒入面盆中、用筷子搅拌成绵絮状；
点击查看大图4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵十分钟左右（我厨师机揉面三档7、8分钟）；
点击查看大图5.盖上保鲜膜发酵至两倍大，发酵好的面团用手扒开有明显的密集气泡；
点击查看大图6.发酵好的面团再揉几分钟、排出面团中的气体揉圆（我用厨师机揉了6、7分钟）；
点击查看大图7.下面是我爸那儿学来的传家制做方法哈！取出面团平均分成两个大面团；
点击查看大图8.将其中的一份大面团平均分成八份小面团、分别收圆备用；
点击查看大图9.另一份大面团用擀面杖擀成长方形面片（这一步擀的越薄越好）；
点击查看大图10.腐乳和辣椒油混合后搅拌均匀（我用老干妈辣椒油和腐乳混合，因为腐乳含盐量较高所以就不用再放盐了）；
点击查看大图11.均匀地涂抹上在面皮上；
点击查看大图12.卷成长条状（这一步擀的细长一些哈！）
点击查看大图13.全部切成小块；
点击查看大图14.切好的面团分成八堆；
点击查看大图15.将八个揉圆的小面团全部擀成圆面皮；
点击查看大图16.取其中一堆切好的小块放在面皮上；
点击查看大图17.像包包子一样包好；
点击查看大图18.捏紧收口；
点击查看大图19.收口向下，依次完成每一个；
点击查看大图20.起蒸锅倒入适量的清水，将包好的一窝猴排入蒸锅的龙屉上，盖上锅盖再次醒发15分钟，发酵好的花卷用手捏起来空空胀胀的；
点击查看大图21.大中火蒸至25分钟左右，关火后再焖三分钟取出；
点击查看大图22.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
