中秋节将至,市面上各类型的月饼都已经上市。除了广式月饼,也喜欢苏式月饼,酥酥的外皮,咬一口掉渣的感觉,还有内馅的甜蜜,哈哈,超赞!
点击查看大图1.水油皮:90g中筋面粉+15g白糖+30g玉米油。
点击查看大图2.根据面粉的吸水性适量添加清水,开始和面程序。
点击查看大图3.饧面的时候来做椰蓉馅:椰蓉+20g白糖+15g融化的黄油。
点击查看大图4.搅拌均匀即可。
点击查看大图5.根据面粉的吸水性适量添加清水,开始和面程序。
点击查看大图6.油酥面团:70g中筋面粉+35g玉米油。
点击查看大图7.和好。
点击查看大图8.水油皮分成30g一个。
点击查看大图9.油酥分成20g一个。
点击查看大图10.分好所有的。
点击查看大图11.将油酥面团包到水油皮中。
点击查看大图12.擀开,从上至下卷起来。
点击查看大图13.做好所有的,用保鲜膜盖住,饧发20分钟左右。
点击查看大图14.继续擀开,从上至下卷起来。
点击查看大图15.做好所有的,用保鲜膜盖住,饧发20分钟左右。
点击查看大图16.两端对折,擀开,放椰蓉馅。
点击查看大图17.收口包好。(本来想做成小兔子的样子,结果发现自己没那个本事.......)
点击查看大图18.做好所有的。
点击查看大图19.刷一层蛋液,撒一层芝麻。
点击查看大图20.预热烤箱,上下火190度22分钟左右。
点击查看大图21.烤好以后自然放凉。
点击查看大图22.哇~酥酥的~
点击查看大图23.哇~酥酥脆脆的~
点击查看大图24.开吃啦~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女