面月饼

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1.洗干净的冬枣用水浸泡20分钟，已增加冬枣的水分。

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2.黑芝麻洗干净。

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3.炒锅炒熟黑芝麻，黑芝麻在锅中蹦，有香味，说明熟了。

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4.杆碎黑芝麻

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5.发好的面，分成四个面团，每个面团擀仗擀成圆饼，大小随意。注意：一个面饼稍大，其余三个大小相同。

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6.将冬枣切碎，喜欢甜食的朋友适当在切碎的冬枣里面加些糖，喜欢咸香的可加些盐。

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7.冬枣和处理好的黑芝麻，一层一层夹到面饼中，最大的面饼放下面，铺好四层后，边缘捏好，醒发，放蒸锅蒸，水开后20分钟。

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8.香甜的面月饼做好了，吃时切四份，家人共享。