辣白菜豆腐汤

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1.大豆腐1块；

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2.辣白菜切一小盘（最好是发酵酸的辣白菜）；

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3.豆腐切成小片；

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4.葱切碎；

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5.切蒜末；

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6.热油炝葱花（请忽略红锅底，电瓷炉+透明锅的效果????）；

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7.煸出葱香味，加水；

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8.放入辣白菜，调中火煮3-5分钟；

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9.加豆腐；

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10.放辣椒面和盐，开锅5分钟；

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11.放葱末和蒜末，关火；

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12.做得了；

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13.酸酸的辣白菜味，一闻就流口水了；

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14.盛一碗…