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鸡蛋炒面

烟火!
收录时间:2024-02-18 17:52:25  人气:9310
主料
辅料

鸡蛋炒面的做法步骤

制作小窍门

面条,用碱水面,劲大,煮好的面条不要放水里过水,过了水的面条,少了嚼劲,和原味。面条太多,气温太高,可以把煮好的面条放风扇下,边吹,边放油,边拿筷子捞散开。有豆芽,不放白菜梗更好吃。碱水面本身就有咸味,放调料注意,小心炒咸。
分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

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