手撕包菜

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1.包菜提前洗净撕小块，放通风处沥干水分。

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2.五花肉切薄片。

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3.准备配料。

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4.热锅冷油，小火将花椒炸出香味，捞出。

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5.五花肉煸炒出油，再放入步骤3的配料炒香。

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6.开大火，放包菜炒约3分钟。

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7.加生抽、盐调味。

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8.出锅前沿锅边淋少许醋，洒蒜末即可。