月饼,或叫中秋饼,是东亚各地的中秋节食品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始,北宋之时,月饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,也流传到民间,俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。月饼最初为形如满月的饼,外观为圆形,表示团圆之意,后来也有方形或其他形状。中秋节吃月饼,和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是中国民间的传统习俗。
点击查看大图1.转化糖浆和砚水混合在一起
点击查看大图2.加入花生油搅拌均匀
点击查看大图3.加入面粉
点击查看大图4.揉成面团,放入保鲜袋中醒发1小时
点击查看大图5.分成15克的小面团
点击查看大图6.将月饼馅分成35克一个
点击查看大图7.将小面团按扁
点击查看大图8.包入陷料
点击查看大图9.用户口一点点往上推,将陷料完全包进饼皮里
点击查看大图10.模具撒上少量淀粉防沾,将包好馅的面团放进模具里
点击查看大图11.烤盘铺上油纸,将塞有面团的模具倒扣在油纸上
点击查看大图12.轻轻按压模具,将月饼推出,喷少量水在饼皮上
点击查看大图13.烤箱200度预热,烤制5分钟之后,刷少许蛋黄液,再继续烤20分钟左右,月饼表皮金黄即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女