咖喱黄瓜炒鸡丁

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1.准备的原料。

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2.鸡胸去油脂，筋膜，切丁。

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3.加入生粉，胡椒粉，料酒，盐，咖喱粉。

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4.抓匀腌制1小时左右。

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5.蒜头去皮切碎，黄瓜切丁。

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6.热锅凉油，油稍微多些，煸香蒜头。

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7.加入油咖喱，郫县豆瓣酱。

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8.小火炒出香味。

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9.加入腌制好的鸡丁。

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10.改大火炒翻炒2到3分钟再少些水，白糖烧到鸡丁成熟。

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11.最后加入黄瓜丁炒匀就可以。

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12.超级下饭咖喱鸡丁就做好了。