串炸鲜贝

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1.鲜贝冼净放入碗中。

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2.加酱油五香粉用手抓匀。

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3.鸡蛋打成液加生粉拌匀。

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4.将面包糠倒入盘内。

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5.鲜贝用牙签串成串后在蛋液中浸一下。

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6.再在面包糠里滚满面包糠。

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7.锅内倒油烧至八分热放入鲜贝串。

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8.将鲜贝串炸至金黄。

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9.出锅装盘即成。