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吃过的面条有很多，但是，最喜欢的还是厦门的沙茶面。
离开厦门有好多年了，每次回去，都要大吃沙茶面，有次与老同学相聚，还专门一起去中山路旁的一家老字号吃了沙茶面。
沙茶面，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。味型咸鲜香辣,有点甜。
点击查看大图1.准备面条，
猪肉洗净切片，
猪肝洗净，用清水漂净，
青菜洗净，
虾仁去虾线，洗净。
点击查看大图2.猪肝片用料酒，淀粉搅拌好。
点击查看大图3.肉片用料酒，淀粉搅拌好。
点击查看大图4.虾仁用料酒，盐，淀粉搅拌好。
点击查看大图5.锅里放适量水煮开，放些油，姜片，葱结，料酒。
点击查看大图6.放下肉片焯熟，捞出。
点击查看大图7.放下猪肝焯熟，捞出。
点击查看大图8.放下虾仁焯熟，捞出。
点击查看大图9.另取锅，放适量水，煮开，下面条，把面条煮熟，捞出，用植物油拌匀。
点击查看大图10.另取锅，放入高汤（我用的骨头汤），放料酒，姜片，煮开，放油豆腐，煮5分钟。
点击查看大图11.把花生酱用温水调开。
点击查看大图12.放1点番茄酱。
点击查看大图13.放入花生酱。
点击查看大图14.放入3调羹沙茶酱
点击查看大图15.放些蒜末，盐，糖，鲜抽。
点击查看大图16.放入胡椒粉，小火煮10分钟。
点击查看大图17.放下小青菜煮开，加鸡精，即关火。
点击查看大图18.把面条放入大碗，放上肉片，虾仁，猪肝，油豆腐，青菜。
点击查看大图19.舀入汤汁，撒些葱花即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
