凉拌素什锦

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1.洗净各类蔬菜

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2.开水烫熟，每个人做法不同，我选择简单的开水烫，菠菜最后烫，单独放一个盘子里

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3.菠菜单独放一盘

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4.先把其他的菜加上调味料拌好，可以2勺六月鲜酱油，1勺花椒油，能吃辣的可以再加1勺老干妈啦，或者是油泼辣子等(调料完全可以自由发挥，自己喜欢吃的就行)

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5.放入煮好的菠菜，上面撒一点点盐

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6.另起油锅，一勺色拉油烧热后，泼在菠菜上。这样菠菜的色泽会非常碧绿好看~拌匀所有食材

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7.装盘