搜索
这次做的月饼是莲蓉咸蛋黄馅月饼，材料可以做20个50克月饼，咸蛋黄放的是半个蛋黄，大概在7.5克左右，和莲蓉一起一共31克左右。月饼皮19克左右。
点击查看大图1.转化糖浆是前几天新熬制的。
点击查看大图2.将转化糖浆、花生油和枧水放入一个盆中。
点击查看大图3.用打蛋器搅打均匀。
点击查看大图4.加入中筋面粉。
点击查看大图5.用硅胶刀混合均匀。
点击查看大图6.放入保鲜袋中室温醒2个小时。
点击查看大图7.醒面时间做莲蓉月饼馅，首先将整个咸蛋黄分割成两半。（我的蛋黄比较大，一个在15克左右）
点击查看大图8.取适量莲蓉馅搓圆后用手指按成碗状。
点击查看大图9.加入半个咸蛋黄。
点击查看大图10.然后将咸蛋黄包裹起来，用双手掌心搓圆。
点击查看大图11.都包好后放在盘子里备用。
点击查看大图12.月饼皮醒好之后平均分成20份。
点击查看大图13.取一个月饼皮同样按成碗状。
点击查看大图14.加入莲蓉咸蛋黄月饼馅。
点击查看大图15.两手配合将月饼馅包裹起来。
点击查看大图16.用双手掌心搓圆，放入玉米淀粉中裹一层玉米淀粉。
点击查看大图17.取出再用掌心搓几下，使玉米淀粉包裹均匀。
点击查看大图18.轻轻放入月饼模具中。
点击查看大图19.放在硅胶垫上用力压一下定型。
点击查看大图20.然后取下模具，将月饼移入烤盘中。
点击查看大图21.打开烤箱预热，上管温度180度，月饼进烤箱之前喷少量水。
点击查看大图22.烤箱预热好后将月饼放入烤箱中进行定型烘烤，时间为5-6分钟。
点击查看大图23.月饼表面变白后取出，表面刷一层全蛋液。
点击查看大图24.然后再放入烤箱中烘烤20分钟。
点击查看大图25.待月饼表面上色后取出。
点击查看大图26.成品图。
点击查看大图27.展示图。
点击查看大图28.展示图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
