甜豆炒虾仁

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1.大虾解冻洗净，甜豆去蒂洗净切斜刀，木耳泡发好洗净，大蒜切末，菜椒切丝

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2.热水焯熟木耳甜豆，锅里加一勺盐防止甜豆变色

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3.大虾用淀粉生抽料酒腌制一会

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4.锅里热油爆香大蒜放入大虾翻炒至五成熟时起锅备用

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5.热油爆炒焯熟的甜豆木耳

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6.加入盐调味，翻炒均匀放入菜椒翻炒

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7.加入大虾，调入适量蚝油翻炒均匀即可

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8.成品图