莲花卷

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1.面粉加入酵母，泡打粉，白糖

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2.加入160毫升温水调成絮状

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3.揉成光洁的面团醒发

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4.醒发至原来的两倍大

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5.再次揉成光洁的面团

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6.搓成长条，揪成大小均匀的挤子

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7.用擀面杖擀成大小均匀的圆面片

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8.对折，然后再次对折

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9.平均切成三份

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10.依大小长的一边两两相对

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11.用筷子从中间压下去

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12.再用两只筷子从左右两边向下压朝中间收拢

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13.依次做好，放上青豆再次醒发十分钟

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14.上锅大火烧开蒸十五分钟，虚蒸三分钟即可

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15.成品

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16.成品

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17.成品