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雪媚娘和蛋黄酥其实是两种网红甜点，达人们太会玩了，将两种结合在一起，想想就好吃哦，雪媚娘Q弹的口感搭配经典的蛋黄酥口感一点也不违和，而且好吃到爆，一次就吃到两种美食是多么幸福的事！制作过程有点复杂，但是吃到嘴里那一刻，就觉得付出的时间值得了
点击查看大图1.将蛋黄刷白酒放入烤箱180度，烤3分钟后取出备用
点击查看大图2.先来做馅，做雪媚娘，将糯米粉120g，淀粉36g，糖粉40g 倒入容器中
点击查看大图3.倒入水140g，玉米油30g充分搅拌，不能有颗粒。
点击查看大图4.将搅好的面粉糊过筛，更加细腻
点击查看大图5.放入将过筛好的面糊放入蒸锅，把水烧开，转中小火慢慢蒸，25分钟左右。
点击查看大图6.蒸好的雪媚娘取出，晾凉
点击查看大图7.雪媚娘凉到不烫手后，后分成15g左右一个的小团。将豆沙也分成15个左右一个的团，馅的材料都准备好，蛋黄、豆沙、雪媚娘。
点击查看大图8.取一团红豆沙擀开包住蛋黄
点击查看大图9.然后取一份雪媚娘擀开包住豆沙蛋黄
点击查看大图10.这样雪媚娘豆沙蛋黄馅就做好了
点击查看大图11.再来做油皮和油酥，先混合油皮所有材料，揉成团
点击查看大图12.混合油酥的材料，合成团
点击查看大图13.这是油皮和油酥面团
点击查看大图14.分别分成20等份
点击查看大图15.取一块油皮，擀平，然后将油酥放在油皮中间包起来
点击查看大图16.将所有包好的面团 盖上保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图17.松弛好后取一个面团擀成长椭圆形，然后由下往上卷起来
点击查看大图18.所有的这样卷好的样子，盖上保鲜膜继续松弛15分钟
点击查看大图19.将松弛好的面卷取一个出来，用手按扁，然后用擀面杖再次擀长，接着再次由上而下的卷起
点击查看大图20.这是第二次卷好的状态，盖上保鲜膜最后松弛15分钟
点击查看大图21.馅和皮都准备好了
点击查看大图22.将松弛好的面卷取出，用拇指在中间压一下 然后将卷的两端对夹起来
点击查看大图23.然后擀成一张圆皮
点击查看大图24.接着将雪媚娘豆沙蛋黄馅放入，用虎口慢慢向里收，捏紧收口
点击查看大图25.将所有的包好
点击查看大图26.在表面刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻
点击查看大图27.放入预热好的烤箱上下火165度，中层，烘烤30分钟左右
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
